Durante esta semana y hasta el 1 de mayo se lleva a cabo la competencia por la mejor hamburguesa, donde los restaurantes compiten con su mejor receta. A continuación dos opciones para disfrutar en Pereira:
!Esta explosión de sabores es una tremenda creación!
¡Llegó la India! Con todo el sabor de la verdad… Una receta ancestral con un cremoso pan de mantequilla de vaca mayonesa de plátano maduro, carne molida de punta de anca, guacamole macerado en vasija de piedra coronado con chicharrón crocante … Una receta llena de historia te conquistará.
¡Apuestas a la caponera! Una hamburguesa con ingredientes autóctonos que te hará evocar la pujanza y borrachera de nuestra región. Esta belleza esta hecha con un pan broche de mantequilla de vaca y harina de papa criolla, hicimos una salsa rosada muy delicada preparada con cilantro, especias y ron viejo de caldas, elegimos una carne molida con churrasco de novillo colombiano muy jugosa, coronada con queso crema campesino recién hecho!!! y por último el protagonista de la historia: plátano maduro calado con panela y canela en una cocción muy lenta.
