Gilberto Trujillo Columnista Aquellos que vivimos la adrenalina de bañarnos en la acequia y que nuestros amigos nos rescataran a la altura del viacrucis sabemos que un excelente controlador del colesterol es la avena; se cogen tres cucharadas de ella en hojuelas, se les agrega agua hasta el nivel que la cubra y se deja…