Gonzalo Gallo Columnista El licopeno es un caroteno que tiene un color rojo brillante. El licopeno parece reducir el riesgo de cáncer de próstata. También detiene el crecimiento de células de cáncer de mama, pulmón y endometrio en pruebas de laboratorio. El tomate es una fuente fantástica de licopeno. Si lo cocinas o procesas…