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domingo, enero 29, 2023

Así alimentan a los niños de colegios públicos

Por tercer año consecutivo el Departamento de Risaralda inició la entrega del Programa de Alimentación Escolar PAE, desde el 10 de enero – primer día de clase de los estudiantes indígenas de Risaralda – dando inicio al Calendario Cafetero en las zonas rurales.
El secretario de Educación, Leonardo Gómez, habla sobre el cumplimiento que le da la administración del actual gobierno departamental al Programa que es una bandera de la Administración.

Garantizada
Gómez explica que todo ha sido posible, por la licitación pública que ascendió a 18 mil millones de pesos, celebrada en el año 2022, adjudicada el 28 de diciembre lo cual permitió asegurar que el 10 de enero se empezara la entrega de la alimentación escolar en el departamento.
Risaralda es el primer departamento de Colombia (incluyendo ciudades capitales) que ejecuta el PAE, “demostrándoles a los risaraldenses que la seguridad alimentaria de los niños y niñas es una prioridad para el departamento y la administración del gobernador Victor Manuel Tamayo”.

Leonardo Gómez

Almuerzo y algo más
“La Gobernación no solo ha hecho esfuerzos en materia del Programa de Alimentación escolar sino en que han entregado más de 52 mil kits escolares, más de 20 mil pares de zapatos, 20 mil uniformes para niños y niñas. En 2023 serán 30 mil los uniformes que se entregarán”.
La Gobernación de Risaralda administra la educación en los 12 municipios no certificados, Pereira y Dosquebradas es manejado por cada una de sus respectivas alcaldías.

¿Qué es el PAE?
El Programa de Alimentación Escolar brinda un complemento alimentario a los niños, niñas y adolescentes de todo el territorio nacional, registrados en el Sistema de Matrícula -SIMAT- como estudiantes oficiales, financiados con recursos del Sistema General de Participaciones.
Su objetivo fundamental es contribuir con la permanencia de los estudiantes en el sistema escolar y aportar, durante su jornada, uno de los aspectos que contribuye al desarrollo integral del niño, buscando mejorar la capacidad de atención de los estudiantes y por ende sus procesos de aprendizaje.

Prensa Gobernación de Risaralda

La cifra

4.200 niños indígenas fueron los primeros en recibir la alimentación escolar.

Leonardo Gómez detalla en qué están blindando el proceso del PAE

Van hacer una licitación pública amplia y transparente donde se presentarán los mejores oferentes a nivel nacional para ejecutar y entregar la alimentación.
Tendrán control biométrico con la huella dactilar de todos los estudiantes, lo cual asegura que los que están recibiendo la alimentación, sean los realmente beneficiarios.
Capacitan a docentes y manipuladoras de alimentos para que puedan verificar en sitio que sea la cantidad y la calidad acordada esté siendo entregada.

Criterio de selección para ser un niño beneficiario:

1.Estudiantes que están en jornada única en un establecimiento público del departamento.
2. Pertenezcan a los estratos socioeconómicos 1 y 2.

Lo que dice el Ministerio de Educación

El plato de comida contiene:
Macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas).
Micronutrientes (zinc, hierro, vitamina A y calcio).

Dato

Según el Secretario de Educación, tienen una cobertura del 72% en el Programa de Alimentación Escolar; del 100% en zona indígena, 100% en Jornada Única.

Lo que dice el especialista

Doctora Alexandra Agudelo, Nutricionista, entrega un concepto sobre un plato que en años anteriores han entregado en los colegios:
– La sopa, que al parecer es con pasta, se convierte en carbohidrato.
– Tiene arroz y papas que también son carbohidratos.
– Esa alimentación estaría muy recargada.
– Las papas muy seguramente son fritas en aceite vegetal – lo cual es poco nutritivo
– La carne es muy poca, según se ve en la imagen, lo que más debería tener sería proteína.
– La ensalada ve muy poca y solo cebolla y tomate, no alimenta.
– Seguramente les dan jugos, lo cual tampoco es nutritivo.

Según el Secretario de Educación, tienen una cobertura del 72% en el Programa de Alimentación Escolar; del 100% en zona indígena, 100% en Jornada Única.

Total de beneficiarios

28.100 estudiantes
585 sedes educativas
El 100% tienen cobertura del PAE

Leonardo Gómez detalla en qué están blindando el proceso del PAE

Van hacer una licitación pública amplia y transparente donde se presentarán los mejores oferentes a nivel nacional para ejecutar y entregar la alimentación.
Tendrán control biométrico con la huella dactilar de todos los estudiantes, lo cual asegura que los que están recibiendo la alimentación, sean los realmente beneficiarios.
Capacitan a docentes y manipuladoras de alimentos para que puedan verificar en sitio que sea la cantidad y la calidad acordada esté siendo entregada.

«A las familias con mayores necesidades del departamento la Gobernación de Risaralda les asegura el programa de alimentación, el kit escolar, el uniforme y los zapatos para niños”. Leonardo Gómez.

En las zonas urbanas iniciará el próximo 29 de enero.

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