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lunes, septiembre 26, 2022

El desafío de llevar comida al hogar ganando un salario mínimo

Para quienes ganan un salario mínimo se ha vuelto todo un desafío adquirir productos de primera necesidad para el hogar, esto debido a la inflación, pero si bien unos productos tienen alza, otros bajaron por cosecha.

En todo un reto se ha convertido para un empleado que gana un salario mínimo en Colombia, equivalente a $1.117.174, solventar todos los gastos del hogar, y es que no solo enfrenta la inflación más alta en 22 años de historia del país, sino que también el sueldo debe rendir para pagar arriendo, servicios, mercar, garantizar sus transportes y pagar los gastos básicos de los hijos y hasta de las mascotas, eso sin incluir los gastos médicos.
Es por esto que más de uno se ha vuelto todo un experto en economía del hogar, y en tiempos como los actuales, se hace necesario que la población en general aprenda a jugar de manera acertada con el tema de la oferta y la demanda.

El Diario visitó la Plaza de Mercado de Pereira donde se pudo evidenciar que productos como la habichuela, el pimentón, el lulo,el mango, la carne de cerdo y el pollo, además de granos como el frijol, están por las nubes. Caso contrario ocurre con la papa, el plátano, el pepino y la zanahoria, los cuales presentan disminución en los precios.

“En el país tenemos un problema de traer artículos de otros países y esos insumos hacen que el pollo y el cerdo comience a subir de precio, otra es que como la carne de res se puso alta, se está consumiendo más la carne de cerdo y por esto tiende a subir”, dijo Walter Marín Bedoya, propietario de la carnicería La Ronda de Impala, quien además asegura que los precios de la carne de res tienen a estabilizarse en el momento.

Yeison Ramos, propietario del supermercado Mercafull de Impala, manifestó que si bien el frijol cargamanto y bola roja tienen alza, existen otras opciones en su reemplazo. “Los frijoles sí están un poquito elevados en el precio, pero hay otro tipo de granos que puede adquirir a buen precio, como la arveja la lenteja y el frijol lima”.
“Hay que aprovechar lo que está más económico como la papa, plátano, la papaya, el banano, las guayabas agrias y dulces, esas frutas tienen buen precio”, dijo Jaime Muñoz, de la distribuidora de frutas y verduras Todo Barato.

A la fecha hay productos como el arroz, la guayaba agria, la guaya dulce, el tomate chonto, el tomate de árbol que se sostienen en sus precios.

Subieron

Producto Precio antes (por kilo) Precio ahora (por kilo)
Habichuela $3.500 $5.000
Pimentón $1.500 $2.000
Lulo $3.000 $4.000
Maracuyá $2.500 $3.000
Mango $4.000 $10.000
Frijol libra $4.000 $8.000
Aceite – Frasco $7.000 $11.000
Azúcar $2.500 $3.000

Bajaron

Producto Precio antes (por kilo) Precio ahora (por kilo)
Papa $1.300 $1.000
Zanahoria $1.800 $1.300
Cebolla de huevo $4.000 $3.000
Pepino $1.700 $1.000
Aguacate $5.000 $3.000
Cebolla larga $4.000 $3.500
Plátano $1.800 $1.000

Precio de la carne de res:

Huevo de Aldana – Ampolleta y entrepierna $28.000 kilo

Lomo $34.000 kilo

Solomo $38.000 kilo

Falda – tres telas – lagarto y cogote $22.000 kilo

 

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