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sábado, septiembre 24, 2022

Restaurante ?bano participa del ?Go?t De France/Good France?

En la nueva edici?n de ?Go?t de France/Good France? Pereira participar? con el Restaurante ?bano de la cadena Movich Hotels.

Por segunda vez, el restaurante ?bano cocina de autor, considerado entre los mejores restaurantes a manteles de la regi?n cafetera, operado por la cadena hotelera colombiana Movich Hotels, participa de la 4ta edici?n de ?go?t de France/good France? en Colombia.

En esta 4ta edici?n se movilizar?n un total de 29 restaurantes, los cuales ofrecer?n a sus comensales diferentes propuestas de men? integrados por entrada, plato fuerte, plato de quesos y postre. Asimismo, los asistentes a esta fiesta gastron?mica que tendrán cita el próximo 21 de marzo disfrutar?n de vinos franceses de su elecci?n, de acuerdo con la disponibilidad de cada restaurante.

Por su parte los comensales del restaurante ?bano en representaci?n de la ciudad de Pereira, podrán degustar de manos de su chef Yeison Barrientos entre 2 entradas, una cl?sica sopa de cebolla acompa?ada de pan franc?s ? Scallops en salsa de mantequilla y lim?n sobre pur? de coliflor asado y vegetales frescos.

Como plato fuerte un Cl?sico Beef bourgi?on al estilo Movich acompa?ado de papas parmentier; Filete de pollo en costra de finas hiervas braseado al vino blanco sobre aligot de calabaza y cl?sico ratatouille ? Merluza con tomates confitados acompa?ado de fricase cremoso de vegetales y croquetas de yuca.

Para finalizar de postre las opciones de Tarte Tartin de manzana; macarrones franceses ? al mejor estilo franc?s un exquisito Creme brulee.

Para estar informado

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