Ingredientes 14 raciones 500 gramos harina de trigo 500 gramos de margarina 1 cucharadita sal 2 huevos 250 mililitros agua 60 gramos mantequilla derretida 500 gramos filete de pechuga de pollo 1 tomate 1 cebolla Ajo en polvo Achiote en polvo Pimienta Preparación – Mezclar en un bowl la harina y la sal, incorporar … Read more
Dios hará justicia a sus elegidos que claman ante él En aquel tiempo, Jesús decía a sus discípulos una parábola para enseñarles que es necesario orar siempre, sin desfallecer. «Había un juez en una ciudad que ni temía a Dios ni le importaban los hombres. En aquella ciudad había una viuda que solía ir a … Read more
Ingredientes 1 lb frijoles 1 lb chicharrón 4 chorizos 1 plátano maduro 1 plátano verde 1 zanahoria Para el hogao Cebolla, tomate, ajo, pimentón, apio y cilantro Para acompañar Aguacate Preparación – En una olla poner los frijoles remojados desde la víspera con suficiente agua. Cuando estén blandos agregar el plátano verde picado en … Read more
Alvaro Rodríguez H. Columnista No necesariamente busca incentivar nuevos conceptos de conciencia para ultrajar al elector para que modifique la conducta ante las urnas. En Colombia, no tenemos una responsabilidad sólida con el voto. El verdadero ejercicio es con quienes elegimos pero no le damos continuidad a la exigencia de qué votan en ese empoderamiento...
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Prohibo decir mi nombre Es la más reciente novela del destacado escritor colombiano Jaime Echeverri, quien nos deleita con su gran estilo, atrapando a sus lectores y mostrando la realidad que vivimos. Publicada bajo el sello Intermedio Editores en junio de 2019. El Mesías, el Salvador, el líder refundador de la patria, se encuentra...
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Ángel Gómez Giraldo Encontrar un joven, ya maestro en artes plásticas, no es nada fácil. Sin embargo ese hombre que cambió el carriel antioqueño por el pañuelo del bambuco para arraigarse en Pereira, llamado Alfonso Vélez Uribe, me aseguró que con él lo encontraría, y así fue como a la mañana del sábado 12 de...
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El escritor colombiano Mario Mendoza lanzó este miércoles los primeros volúmenes de la serie de cómics “El último día sobre la tierra”, una colección de diez historias donde el fin del mundo y la catástrofe son inminentes. “Yo sentía que había llegado el momento de dejar un poco de lado la novela negra e...
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Ingredientes 8-10 porciones – 500 mililitros de leche de almendra sabor vainilla – 225 grs. De mantequilla sin sal – 340 grs. galletas crocantes sin relleno, sin decorado y con toque de vainilla – 6 cucharadas soperas de café instantáneo/soluble – 5 cucharadas soperas de azúcar morena o 2 cucharadas de azúcar glass o 2 … Read more
Ramón Echeverri Alguien dijo que el paraíso musical está en Hungría; lo cual es cierto, no sólo por la variedad de ritmos, sino por la expresión melódica de sus canciones; tal vez se deba, en primer lugar que es una de las puertas de entrada para las culturas asiáticas hacia Europa; no sólo el folclore...
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José Daniel Trujillo Arcila La noticia lo fulminó, era el séptimo que se moría en veinte meses. ¿Quién sigue, se preguntó? Rápido buscó desahogo. Un psicólogo experto en temas de aflicción pre muerte, escuchó su perturbado ánimo indicándole que no se preocupara, pues el atrevido momento llegaría vestido de mil ropajes. No le gustó la...
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Andrés García Columnista Hace unas semanas tuve ocasión de visitar Barranquilla. Fue un encuentro con la Colombia del futuro. Tres décadas atrás había estado allí de paso durante la excursión escolar. Barranquilla cambió. También cambié yo. Hoy es una ciudad bien planificada, de amplias vías y fácil movilización, con construcciones acordes a la importancia de...
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