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lunes, mayo 27, 2024

Clausura temporal de establecimientos por incumplimiento de normas sanitarias

En una serie de operativos de vigilancia y control realizados por funcionarios del programa de Alimentos y Salud Ambiental de la Secretaría de Salud y Seguridad Social de Dosquebradas, se procedió al cierre temporal de tres establecimientos comerciales que no cumplían con las normativas de sanidad en la venta de productos alimenticios destinados al consumo humano.

La líder del programa, María Sulay Osorio, confirmó que estos cierres temporales fueron llevados a cabo en respuesta a denuncias de la comunidad, que alertaban sobre la venta de alimentos que representaban un riesgo para la salud pública. Osorio enfatizó que estas acciones buscan salvaguardar la salud e integridad de la comunidad, garantizando que los alimentos se encuentren en condiciones óptimas para su consumo.

En uno de los operativos realizados en establecimientos de venta de carne para consumo humano, se descubrió y se procedió a la destrucción de 682 kilogramos de carne de cerdo. Estos productos no contaban con la documentación que acreditara su procedencia ni las guías de la planta de beneficio autorizada, lo que representa un grave riesgo para la salud de los consumidores.

Osorio hizo un llamado a la ciudadanía para que denuncie cualquier irregularidad en la venta de alimentos y para que prefiera acudir a establecimientos que cumplan con la normatividad sanitaria vigente. Se destacó la importancia de la colaboración ciudadana en la protección de la salud pública, ya que el consumo de productos no aptos puede poner en riesgo la vida de las personas.

Estos operativos de vigilancia y control continuarán llevándose a cabo de manera rigurosa para garantizar que los establecimientos cumplan con las normas sanitarias establecidas y para proteger la salud de todos los habitantes de Dosquebradas.

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