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Residuos cárnicos deberán ser incinerados
Publicado 03/02/2012

 

 

Pollo, carne, cerdo y pescado, entre otras clases de averías orgánicas (desperdicios), no volverán a llegar al relleno de Combia. Según Fabio Alberto Salazar Rojas, gerente de Atesa de Occidente, la medida hace parte de la nueva normativa para regular y controlar el manejo de los rellenos sanitarios en el país. 

 

“Los supermercados grandes de Pereira sacan los alimentos vencidos en la basura y todo eso está llegando al relleno, lo cual va en contra de la norma por lo que a partir de este mes los supermercados no podrán seguir llevando este tipos de desperdicios a Combia y tendrán que llevarlos a otra parte para proceder a una incineración", informó Salazar Rojas.

 

Según el funcionario, esta disposición del Gobierno mejorará las condiciones del relleno La Glorita el cual deberá ser cerrado en 15 años y brindará mejor calidad de vida a los vecinos del sector que se quejan por malos olores.

 

“Ese material tiene un olor muy fuerte que afecta al vecindario y que al no llegar al relleno mejorará el servicio para la comunidad", dijo el gerente.  Salazar Rojas aseguró que solamente en el mes de diciembre, Almacenes Éxito de Pereira ingresó al relleno sanitario 2120 kilos de averías para ser enterradas, más de 2 toneladas al mes".

 

Agregó que si se suman las averías de los otros establecimientos y de los centros comerciales se trata de una gran cantidad de comida, "por ejemplo Carnecol lleva cerca de una tonelada de residuos  mensuales. Ellos tienen que entregarle a una empresa de servicios especiales sus averías y pagar un valor extra para que sean eliminadas".
Gallinazos

 

Salazar Rojas afirmó que la presencia de carne descompuesta en La Glorita es la razón principal para que existan aves de rapiña en el sector donde se ha intentado por todos los medios controlar la proliferación de estos animales.

 

"Nosotros contamos, dentro del equipo de trabajo con un personal encargado de evitar que los gallinazos se establezcan allí pero resulta una labor muy complicada ya que con el ingreso de tantas toneladas de carne, ellos encuentran una posibilidad de alimentación lo que da la oportunidad para que se reproduzcan y tengan cómo subsistir".

 

Para el gerente la problemática con los gallinazos en realidad se limita a un asunto estético, "la gente se molesta por su presencia porque en realidad el no hace ningún mal verdadero y como se  dice popularmente no tiene enemigo conocido, es decir, ni las águilas o halcones comen gallinazos, ningún animal es depredador de gallinazos, están por encima de la cadena alimenticia y si les facilitamos su fuente de alimentación con estos desperdicios que llegan de los supermercados estamos contribuyendo a su reproducción".
 

 

Cumplidores

 

Aunque según Salazar Rojas las empresas no están del todo satisfechas con la normativa por los costos adicionales que requiere, el gerente destacó la labor de algunos centros comerciales que se han vinculado a la norma de forma responsable.

 

“Los centros comerciales Victoria, Arboleda y Bolívar  Plaza han sido incluso pioneros en el tema de manejo de residuos especiales y tienen planes que son muy efectivos, allí hemos logrado impactar fuertemente, esperamos que de forma individual los almacenes de cadena como Carrefour, Éxito y Olímpica sigan su ejemplo", puntualizó el funcionario. 
 

 
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