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Jueves, Septiembre 20 - 2018 Pereira - Colombia

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Una opción sabrosa y sana

Artesanos de la Finca es una nueva empresa pereirana dedicada a la elaboración de productos lácteos, en especial yogures, muy en la onda de la comida sana que no solo significa una buena alimentación sino también bienestar y salud para los consumidores.


La línea de producción incluye yogurt con aloe vera, libre de aloina, en variedad de sabores como natural, mango, mora, guanábana, piña y maracuyá. Estos productos vienen en presentación de 220 mililitros elaborado por estevia y de un litro con azúcar o estevia.


También yogurt griego con aloe vera, con azúcar o estevia, el cual viene acompañado con una mermelada ligth en tres sabores: mora, maracuyá y piña.


El yogurt es un alimento lácteo que se obtiene mediante la fermentación bacteriana de la leche. Su textura y sabor tan particular es fruto de la conversión de la lactosa (azúcar de la leche) en ácido láctico.


El yogurt ayuda a estabilizar la flora del intestino y los microorganismos del sistema digestivo, ya que sus bacterias convierten el azúcar de la leche en ácido láctico, el cual imposibilita el desarrollo de bacterias dañinas en el intestino proveniente de la descomposición de los alimentos.     


A su vez, el yogurt griego es un alimento con un nivel inferior de lactosa. Una taza de 6 onzas de yogurt griego natural sin grasa proporciona sólo 4 gramos de lactosa. La menor cantidad de lactosa que se encuentra en el yogurt griego es debido al proceso de filtrado, por lo que puede ser apto para las personas con intolerancia a la lactosa.

Información útil
Artesanos de la Finca se puede encontrar en el facebook “De la finca”, celular 3196315656 y en sus instalaciones en Nuevo Sol, vía Tres Puertas-La Orquídea, Bodega 2 en Pereira (Risaralda).

 
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