Con la participación de la Gobernación de Risaralda, la ciudad de Pereira se llenará este fin de semana de aroma a café, gracias a la realización de la segunda versión del Salón Internacional del Café.

El evento que será inaugurado hoy a las cinco de la tarde, y que reúne a los mejores expositores de cafés especiales del país, cuenta con el apoyo de la administración departamental a través de las Secretarías de Desarrollo  Económico y Competitividad y Desarrollo Agropecuario, el cual tendrá como sede el Centro de Convenciones de Expofuturo.

La Gobernación se vincula con una muestra artesanal de productos propios del departamento, pertenecientes a la marca Artesanías de Risaralda, sello que viene siendo posicionado por la Dirección de Desarrollo Empresarial Departamental y el Centro de Desarrollo Artesanal que funciona en el Museo de Arte con el apoyo de Artesanías de Colombia.

De la misma forma, el Departamento participará con el stand de Turismo “Risaralda Algo Nuevo Siempre”, donde propios y visitantes podrán participar de la muestra de productos.

La apuesta de la Gobernación está enfocada al apoyo de productores y microempresarios de la región, y en esta ocasión, se le brindó la posibilidad de participar a seis productores locales pertenecientes a los municipios de Guática, La Celia, Quinchía, Santa Rosa de Cabal y Marsella.

Profesor Yarumo

A partir de las 10 de la mañana y con la presencia del profesor Yarumo inica la agenda académica que hace parte del II Salón Internacional del Café.

Esta segunda versión orientada a incentivar el consumo interno del café, con el fin de impulsar y fortalecer la industria en Colombia.

Agenda para hoy
* 10:00 a 10:45a. m. Charla motivacional  con el Profesor Yarumo.

* 11:00 a 12:00 p. m. Cafés Especiales. Programas impulsados por la Fedecafé.

* 12:00 a 12:30 p. m. Avances Técnicos en Recolección. Conferencia de Cenicafé.

* 2:00 a 3:00 p. m. Caracterización y Perfilación de los Cafés de Risaralda. Estudio Acdi-Voca.

* 3:00 a 3:45 p. m. Importancia de la Renovación.

* 4:00 a 4:50 p. m. Variabilidad climática en la zona cafetera y su efecto en la caficultura. Conferencista de Cenicafé.

* 5:00 a 7:00 p. m. Acto de inauguración II Salón Internacional del Café 2010