Durante el mes de junio, según reporte entregado por el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Andrés Fernández Acosta, con base en los datos suministros por las principales centrales de abastos del país, los alimentos bajaron un 1,42%.
Señaló que esta disminución es récord, pues en los últimos años no se observaba un reporte tan favorable para los consumidores y para la economía colombiana en el tema de las cotizaciones de alimentos.
Resaltó, además, que esta caída se verá reflejada en el Índice de Precios al Consumidor (IPC) que presentará en próximos días el Dane.
Fernández reveló que el mejor comportamiento se presentó en el grupo de los tubérculos, con una disminución del 8,23 por ciento en los precios. Le siguieron los cereales, con -2,96 por ciento; las carnes, con -0,81 por ciento; los lácteos, grasas y huevos, con 0,78 por ciento; y las hortalizas, con 0,75 por ciento. Anunció que este año se producirán cerca de 27 millones de toneladas de alimentos en Colombia.
, lo cual permitirá mantener los precios bajos en el segundo semestre de 2009, ya que se presentará buena oferta de productos como la papa, los cárnicos y las hortalizas.
“Creemos que para segundo semestre el comportamiento de los alimentos será similar al primer semestre, cuando se caracterizó por una tendencia a la baja. Se espera que con la salida de las grandes cosechas haya mayor disponibilidad de alimentos dentro del territorio nacional y esperamos que esto se refleje en los precios al consumidor”, subrayó el jefe de la cartera agropecuaria.
También afirmó que debido a la buena oferta de arroz en el país, el Gobierno y la cadena de productores adelantarán un censo para conocer el nivel de los inventarios del producto, al tiempo que continuarán con la campaña de control para evitar el contrabando en el sector.